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UNE IPA IMPÉRIALE QUI MET LE FEU EN FEU

BIÈRE SAMIZDAT: UNE IPA IMPERIALE QUI MET LE FEU EN FEU

UNE IPA IMPÉRIALE QUI MET LE FEU EN FEU

Je reviens à peine d'une semaine passée à un voyage de travail à Barcelone, en Espagne. Comme c'est souvent le cas avec ces excursions de travail, je passerai une bonne partie de mon temps libre à faire couler la bière locale et à chasser puissamment les nouveaux endroits de bière artisanale où faire mon commerce. La dernière fois que je suis sorti à Barcelone, j'ai passé quelques nuits à La Cerveteca et j'ai écrit ici mon "hommage à la Catalogne". Cette fois, j'ai non seulement frappé Cerveteca (deux fois), mais je me suis aventuré dans la nuit noire de la ville pour essayer également deux autres points chauds de bière artisanale. Nous en parlerons dans les prochains articles, mais en attendant, puis-je vous parler de la meilleure bière que j'ai eu en 2014 jusqu'à présent? C'est un fondeur.


«NI NI» est une IPA impériale qui est une collaboration complète entre CIGAR CITY en Floride, GRASSROOTS BREWING du Vermont et SIREN CRAFT BREW, jusqu'ici inconnu par moi. C'est tellement incroyable que le soleil brille sur lui même quand il est 9 heures du soir, comme vous pouvez le voir sur cette photo striée de lumière du deuxième verre que j'en ai eu au BIERCAB de Barcelone. Je suis même revenu le lendemain soir avec un ami en remorque, juste pour que nous puissions avoir plus de cette bière – et elle avait disparu. Un fût lancé!


"Ni l'un ni l'autre" est un mariage totalement parfait d'agrumes et de houblon. La bière est légère de corps et de couleur, mais a une saveur de miel et de pamplemousse qui se heurte d'une manière qu'on ne trouve plus souvent dans les IPA, impériales ou non. La plupart d'entre eux sont si identiques que quand on arrive comme ça et que l'on fait tomber votre bloc, cela vaut la peine de crier des chevrons. ¡Vive la REVOLUTION! ¡Viva non plus!


Oh, et si vous croyez ici cette photo que j'ai retirée de RateBeer, la chose existe aussi en bouteilles. Quelqu'un sait comment je peux en marquer un ?? 10/10!

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