HomeBrassage de bièreREGARDONS LA BRASSATION DE LA SOCIÉTÉ

REGARDONS LA BRASSATION DE LA SOCIÉTÉ

Si vous écoutez Nat the Beer Rover – et moi, parce qu'il est une autorité de longue date de la bière artisanale de San Diego et l'auteur d'un excellent blog que nous avons déjà interviewé ici – alors vous connaissez probablement déjà la SOCIETE BREWING. La chasse et la consommation de leurs bières, qui ont été très appréciées sur The Beer Rover, était la priorité n ° 1 pour moi lorsque la femme et moi avons récemment visité San Diego pour un peu de temps. Nat m'a dit qu'ils ne mettaient rien en bouteille pour l'instant, mais il nous a dirigés vers The Public House à La Jolla, en Californie, qui venait juste d'avoir deux de leurs bières en fût. Étant donné que c'était San Diego, le temps était, bien sûr, parfait, et The Public House a un patio pour profiter de cette perfection – ainsi qu'une liste de projets qui est absolument à couper le souffle. Je ne me suis pas éloigné et je n'ai pas attendu ma mission: Drink Societe. Voici ce que j'ai essayé:SOCIETE BREWING – "The Madam": Une bière blonde pâle douce et houblonnée, que vous pouvez voir ici quelques instants avant qu'elle ne me touche la gorge. Il a un peu de levure qui marque une bière comme, par exemple, "belge" contre, disons, "américaine", et elle est tombée à sec et peut-être plus sautillée que ce à quoi je m'attendais. Compte tenu de mes attentes démesurées pour ces gars, je suppose que c'est une légère déception que cela ne m'ait pas fait mousser à la bouche, mais cela s'est vraiment bien passé avec mes salades et frites. 7,5 / 10. SOCIETE BREWING – "The Pugilist": Auriez-vous été déçu si la seule autre bière au menu d'un brasseur très attendu se trouvait être une stout sèche irlandaise? OK, alors je ne suis pas seul ici. En l'état, c'était une stout simple, très buvable, agréable et lisse avec un peu de bouchée rôtie. Mais, à la fin de la journée, c'était une simple stout sèche irlandaise plus appropriée pour les Chargers Sundays au bar des sports que comme un tonique rare pour un esthète / dork de bière ultra-sélectif comme moi. 7/10.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *