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Le 3 mai, la brasserie Maisel nous a invités à la première soirée à Berlin sur le site RAW de Friedrichshain. L'occasion était la présentation du deuxième membre de leur édition Artbeer. Dans cette série, des bières spéciales avec des étiquettes spéciales sont publiées, les artistes spécifiquement pour Maisel&Conception d'amis.

(c) Brasserie Maisel

L'étiquette de la première bière de ce type a été conçue il y a environ un an par l'artiste de rue de Francfort CASE Maclaim. Même alors, il y avait quelque chose de spécial dans la bouteille: une "Hoppy Strong Ale" qui était légère, houblonnée, fruitée et avec une finition sèche et ses 9,5%vol L'alcool se sentait à peine.

Même la nouvelle bière est la première en termes de force et de saveur. L'IPA impérial a comme le numéro de l'année dernière 9,5%vol L'alcool, mais est typique de l'IIPA, sauté sur 85 unités d'amertume. La liste des houblons comprend Bravo, Citra, Cascade et Pacifica, cette dernière également farcie à froid. L'amertume, le sucre résiduel et l'alcool sont bien équilibrés, de sorte que les 80 IBU sont étonnamment doux en bouche. Les arômes sont résineux et fruités, mais pas aussi superficiels que les bières pâles plus légères, mais plutôt épicés, doux et complexes.

(c) Brasserie Maisel

Le label "Brewin 'out" a été créé cette fois par l'artiste de rue berlinois Stohead (Christoph Häßler). En plus de la bière Maisel, il a également pulvérisé un grand mur du café en plein air Urban-Spree dans son style typique de Graffitti calligraphique. Le mot "Brew" se dissout de plus en plus dans l'image de haut en bas, jusqu'à ce qu'il quitte le fond bleu.

Cependant, le démarreur de cette soirée était le "Hoppy Hell" exceptionnel. Voici la première lumière de Maisel&Des amis soutenus par une touche de houblon fruité américain. Le résultat est une bière d'été fraîche, qui combine le goût "propre" d'une Hellen du sud de l'Allemagne avec le fruité d'une légère Pale Ales américaine. Une excellente bière de session à 25 IBU, 11,5 ° P et 5,3%vol aussi facilement un deuxième (ou troisième) permis.

Alors qu'il y avait le Hoppy Hell et l'Artbeer # 2 à partir de 0,33 bouteilles, les quatre célèbres Maisel étaient disponibles aux robinets&Friends Beers: IPA, Citrilla Wheat, Choco Porter et Pale Ale.

Au cours de la soirée, il a également été possible de discuter avec les représentants du Maisel, dont le jeune Maisel&Amis maître brasseur Markus Briemle (photo du milieu). Il est responsable de tout ce qui est produit sur la "petite" machine de brassage de Maisel à Liebesbier, mais qui détient également 25 hectolitres. Entre autres choses, il m'a dit qu'il brassait encore de temps en temps dans son usine de 100 litres et qu'il aimait s'asseoir au Hobbybrauerstammtisch pendant des mois au Bayreuth Liebesbier dans un ordre lâche.

(c) Brasserie Maisel

Il est particulièrement enthousiasmé par le nouveau concours de brassage maison "Home Brew Bayreuth", qui a eu lieu cette année pour la deuxième fois dans la bière d'amour. Près de 30 brasseurs amateurs ont soumis leur bière de cave au concours et offert à leurs près de 1000 invités leurs bières maison. Le prix principal du concours est une journée nuptiale sur le Maisel&L'usine d'amis et une palette de la bière gagnante y ont été brassées. D'autres prix ont été offerts par des sponsors. Une suite au printemps prochain est presque certaine.

Les organisateurs ont été un peu malchanceux avec la météo. À une température extérieure de 10 ° C, le choix du lieu pourrait ne pas être tombé sur un café en plein air. Il était donc difficile d'attendre l'artiste, qui – toute affirmation de préjugés – était en retard.

Après environ trois heures, j'ai laissé les artistes être des artistes et j'ai caressé les voiles, au moins en rentrant dans le S-Bahn pour me réchauffer un peu. L'attraction principale de la soirée – l'Artbeer – que j'avais vue et goûtée.


(c) Brasserie Maisel

additif:

L'artiste (photo deuxième à gauche) est finalement apparu après mon départ et a posé pour la photo à droite avec le propriétaire de la brasserie Jeff Maisel (à gauche), le sommelier de la bière Michael König et Maisel&Amis maître brasseur Markus Briemle (à droite).

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