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MERCI POUR LES SOUVENIRS, AVERY BREWING

BIÈRE SAMIZDAT: MERCI POUR LES SOUVENIRS, AVERY BREWING

MERCI POUR LES SOUVENIRS, AVERY BREWING

Vous avez peut-être entendu parler du «licenciement» souvent débattu de nombreux brasseurs au début de l'été dans divers marchés où ils distribuaient de la bière. La plupart d’entre eux, à mes yeux, étaient des brasseurs décents à mi-chemin qui reconnaissaient prescientement qu’ils ne pouvaient pas concurrencer et s’étaient trop développés. Totalement compréhensible. Les consommateurs de bière artisanale ont incroyablement l'embarras du choix, et le bombardier Shipyard Brewing de l'année dernière, qui aurait pu être acheté pour le plaisir de la nouveauté, se trouve maintenant tristement sur l'étagère avant d'être gâté. Certains d'entre eux ont donc commencé à emballer et à retourner sur des marchés moins compétitifs. Une seule de ces sorties m'a dérangé. Avery. AVERY BREWING tourna la queue et quitta le nord de la Californie.
Maintenant, franchement, je ne suis pas du tout étouffé. Je peux acheter leurs affaires si / quand je voyage ou demander à quelqu'un de m'échanger certains de leurs goodies contre certains des miens (l'avantage de vivre dans un Russian River Brewing est que j’ai toujours quelqu'un qui veut faire un échange). Pourtant, Avery a fabriqué l'une des premières bières artisanales qui m'ont tourné la tête – THE REVEREND, leur quadruple. Ils ont fait plusieurs bières d'anniversaire qui m'ont époustouflé. Même leur gamme de 12 onces pour piétons contient des bières fantastiques, ainsi que de très bonnes bières. Comme leur IPA. C'est vrai – AVERY INDIA PALE ALE. Aucun nom de fantaisie, aucun jeu intelligent sur le mot «hop» – Avery India Pale Ale. Il verse une lumière or / orange avec une brume distincte opacifiant le verre. C'est 6,5% d'alcool, assez standard et assez agréable. C'est houblonné et c'est piquant. Et c'est bien. Je dois dire que je vais vraiment manquer d'avoir la possibilité de le laisser passer en faveur de quelque chose de beaucoup plus brillant et excitant. 7/10.
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