HomeTest de bières«LE WANDERER» DE BRUERY / CITY BEER STORE

«LE WANDERER» DE BRUERY / CITY BEER STORE

J'aime le concept de bière «baleine blanche», ou plus simplement de baleine. La bière vendue sur le marché gris (eBay, le plus souvent) à plus de 100 $ la bouteille. La bière «ISO» que tout le monde cherche et que personne ne trouve. Généralement, il y a une bonne raison derrière le battage médiatique, mais pas toujours. Quand j’ai enfin eu le légendaire TROIS FLOYDS DARKLORD, je ne l’aimais même pas tant. Certains brasseurs comprennent que jouer à ce jeu de baleine blanche n’est qu’une autre tranche de leur plan de marketing global. LE BRUERY en sont les maîtres. Grâce à une combinaison de rareté, de brassages uniques, de battage médiatique en ligne, d'événements de lancement, de dégustations spéciales avant le lancement, de conditionnements agressifs dans de grandes bouteilles imposantes – et, ah oui, de qualité -, ces gars-là savent comment attirer l'attention des consommateurs. véritables chasseurs de bière.

C’est donc quand j’ai attendu au CITY BEER STORE de San Francisco il ya quelques mois pour obtenir une bouteille de bière unique brassée pour leur 5th anniversaire par LE BRUERY. Je me moquais bien de ce que c'était, bébé – ça venait de The Bruery, et ça portait le sceau d'approbation du City Beer Store, et…… c'était le seul endroit où l'acheter, comme, déjà! Ils l'appelaient "THE WANDERER". C’est une bière aigre, et je le savais, et l’étiquette m’a dit qu’il s’agissait «d’une bière aigre sombre vieillie dans des barils de mûres et de cerises». Oh mec. J'en ai acheté deux, un à boire et un à vendre sur eBay au prix de 200 $. (Nah, je rigole, c’est pour un lecteur de ce blog qui sait qui il est).

Hier soir, j'ai partagé une bouteille avec un autre copain et nous avons été complètement déçus. Ce sont des bières comme celle-ci qui m'ont amené à penser que 20 $ ou plus est un juste prix à payer pour les meilleures bières du monde. Cela pourrait être l'un d'entre eux. Un acide absolument magnifique – sec et même un peu toasté dans la bouche, mais tout débordant de fruits. Mon ami brasseur me disait que les mûres sont assez difficiles à intégrer dans le mélange car les sucres fermentent très rapidement pendant la cuisson, mais les cerises, avec un goût généralement plus fort et plus intense, semblent se manifester beaucoup plus clairement dans bières dans lesquelles on utilise de vrais fruits. Je jure que j'ai goûté les deux. C'est tarte mais pas "aigre", si vous obtenez ma dérive. Ce n’est pas non plus une bière qui saigne du nez / maux de tête – «seulement» 8% d’alcool, et j’aime ça. Je me suis réveillé avec un ressort dans la marche et une larme dans les yeux parce que tout était parfait.

C'est une bière pour les gourmands et pour les amateurs de tout ce qui est liquide et gastronomique. J'aimerais acheter une bouteille de "The Wanderer" pour que cette jolie dame de Food Channel, ou peu importe son nom, qui était mariée à Billy Joel, puisse ainsi composer le scénario de son émission pour elle alors qu'elle ira inévitablement à la banane et embauchera moi en tant que rédacteur en chef. Quel chef d'oeuvre. Commencez à économiser vos shekels et à vous dépêcher sur ces planches de trading. 10/10.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *