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LA NOUVELLE BELGIQUE FAIT UNE GRANDE CRU D'ABBAYE MOYENNE

BIÈRE SAMIZDAT: LA NOUVELLE BELGIQUE FAIT UN GRAND CRU D'ABBAYE MOYENNE

LA NOUVELLE BELGIQUE FAIT UNE GRANDE CRU D'ABBAYE MOYENNE

Dites ce que vous pensez de la NOUVELLE BELGIQUE BREWING, mais quand ils ont décidé de faire une superbe bière de style belge avec un peu d'expérimentation dont le contenu est jeté dessus, ils ont frappé leur marque presque à chaque fois. Cette série de 22 onces «Lips of Faith» a livré la marchandise à chaque fois que je me suis lancée dedans, plus particulièrement avec la bière aigre «LA FOLIE» – une bière de classe mondiale s'il en était. J'ai eu la chance d'être à Seattle, Washington il y a quelques semaines, et comme d'habitude, j'ai trouvé 45 minutes pour essayer de nouvelles bières au BROUWER'S CAFE dans le quartier Fremont. Il s'agit de l'une des plus belles salles à bière de notre pays, et est un incontournable pour votre prochaine visite à la ville d'Émeraude, alias "San Francisco du Nord", alias "The Grown-Up's Portland, Oregon".

Pendant mon séjour chez BROUWER’S, j’ai demandé à ma sympathique barmaid de bien vouloir me prendre un verre de «ABBEY GRAND CRU» de NOUVELLE-BELGIQUE, que j’ai vu en bouteilles dans le cadre de la série Lips of Faith susmentionnée. Ce fut un bel appel, et a restauré mon palais à une sorte de normalité après l'IRA Double Mountain brûlante que j'ai excoriée ici. ABBEY GRAND CRU est en effet une bière de type abbaye belge. Mince de corps et douce d'odeur, c'est une bière belge Coloradan enrobée de bonbons à 9,5% ABV. Il est doux et malté, évoquant les fruits noirs et les levures éclatantes. Une vraie sensation en bouche sur ce bébé, tu vois ce que je veux dire? Si je pouvais le résumer en un mot, j'irais avec… ..attends-le… .bonbon. Et dans ce cas, il n'est pas utilisé comme péjoratif. C’est un complément et des éloges. Super bière. 8/10.
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