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LA "BOLITA" DE CIGAR CITY – ET JUSTE LORSQUE J’AI SORTI DE BAKLAVA, TROP

BIÈRE SAMIZDAT: LA «BOLITA» DE CIGAR CITY – ET JUSTE LORSQUE J'AI SORTI DE BAKLAVA, TROP

LA "BOLITA" DE CIGAR CITY – ET JUSTE LORSQUE J’AI SORTI DE BAKLAVA, TROP

Il me restait une grosse bière d'un commerce avec un ami de New York dans mon frigo de garage, et c'était celle-ci. CIGAR CITY “BOLITA”, une double bière brune de Tampa, en Floride – et de l'un de mes brasseurs préférés. Grâce aux métiers et aux voyages, j'ai l'impression d'avoir maintenant près d'une demi-douzaine de bières Cigar City, et chacune d'elles est inventive, audacieuse et délicieuse; le tout à des degrés divers bien sûr. Cette bière a une longue et longue histoire sur son étiquette, tout ce que j'ai oublié maintenant – quelque chose sur les humidors et les nuits chaudes et la musique country et à quel point cela aurait bon goût avec le baklava. Pour citer ma comédie australienne préférée «Summer Heights High» – «c'est tellement aléatoire».

Il est rare que vous voyiez la bière brune étant donné le traitement "double", et plus rare encore que c'est 9% sur le compteur ABV. Mais «BOLITA» l'est. En fait, CIGAR CITY fait cela dans toutes sortes de versions vieillies en fût et infusées; celle que vous voyez ici est «juste» la version de base de la bière en bouteille. Eh bien, pour moi, cela ressemble beaucoup à un quadruple malt dominé par la mélasse. Il est gros, charnu, noisette et super malté – et aussi assez sucré. Des tonnes de laçage ont été laissées sur le verre. Qu'est-ce que c'est censé vouloir dire à nouveau? Fraîcheur? Je sais pas, quelque chose comme ça. Je l'ai bien apprécié de bout en bout. Donc stylistiquement dans son propre champ de maïs – ce qui n'est pas du tout une surprise venant de ces gars-là. Beer Samizdat appelle ça un 7,5 / 10.
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