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HANDS ENSEMBLE POUR "ROYK UTEN ILD" DE HAANDBRYGGERIET

BIÈRE SAMIZDAT: DES MAINS ENSEMBLE POUR LE "ROYK UTEN ILD" DE HAANDBRYGGERIET

HANDS ENSEMBLE POUR "ROYK UTEN ILD" DE HAANDBRYGGERIET

Hé, c'est facile à dire pour toi, non? J'ai décidé qu'il n'y avait aucun mal à voler à l'aveugle en achetant l'une des bières HAANDBRYGGERIET, qui sont de plus en plus semi-largement disponibles ici aux États-Unis à partir de leurs origines norvégiennes. Comme je l'ai écrit auparavant, ce brasseur est l'un des plus grands de notre époque moderne, et il est en ce moment particulièrement fantastique, comme en témoignent les bières comme celle-ci et l'incroyable DOBBEL DRAM. Cette bouteille de "ROYK UTEN ILD" se traduit par "fumée sans feu" – ce qui signifie, bien évidemment, que pour les obsédés de la bière -, une grande partie de l'inspiration a été tirée du Ground Zero de la bière fumée de Bamberg, en Allemagne. C'est de là que venaient les rauchbiers originaux, et Royk Uten Ild ajoute même des malts fumés de cette région pour donner à cette merveilleuse bière son caractère ale fumé.
ROYK UTEN ILD se déverse avec une grosse tête en mousse crémeuse et pleine de saveur. La bière a en effet un goût fumé formidable, mais elle n'est pas aussi "charnue" et "carnivore" que certaines des bières Schlenkerla. La fumée intense vient sur l'arrière-goût, et c'est une sorte de sensation sublime et délicieuse. L'alcool est à 8%. Le caractère onctueux et buvable de cette bière est de première qualité, et quand ils l'appellent une "Norweigian Smoked Ale", vous pouvez voir qu'il y a plus que la fierté de la place ici. C'est leur propre touche unique sur un style défini, un peu comme ils l'ont fait avec leur double IPA. La mienne faisait partie du lot 426, sur un total de 2 160 bouteilles. Je ne sais pas vraiment ce que cela signifie, sauf que nous ferions peut-être mieux de nous dépêcher et de nous procurer à la hâte plus de ce nectar. 8.5 / 10.
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