HomeBrassage de bièreDEUX NOUVEAUX À PARTIR DU 21E AMENDEMENT

DEUX NOUVEAUX À PARTIR DU 21E AMENDEMENT

Dites ce que vous voulez sur le 21ème AMENDEMENT BRASSAGE de San Francisco, mais mec, ils ont vraiment fait leur chemin ces deux dernières années. Pratiquement chaque nouvelle canette qui arrive sur les étagères est un gagnant à part entière, et ils font la deuxième meilleure bière de tout San Francisco, l'étonnante "Allies Win The War". (Deuxième après la "trahison" de Speakeasy sur le tableau de bord de la bière Samizdat). Je les ai même ajoutés à notre liste de "brasseurs de lutte contre l'oppression"; seuls les grands ont l'honneur de figurer sur cette liste raréfiée. Je ne sors plus autant de la brasserie qu'avant, mais la saison des Giants est sur le point de commencer, et j'économise toujours environ 45 minutes avant chaque match pour aller au pub et goûter la nouvelle bière qu'ils versent '. Voici quelques nouvelles canettes 21A récemment sorties, que j'ai attrapées et trempées avec des préjugés extrêmes: 21E AMENDEMENT – "MAROONED ON HOG ISLAND" – Eh bien, cette stout est faite avec des coquilles d'huîtres de la Hog Island Oyster Company. Cela fait-il que votre soif se multiplie de façon exponentielle? Ensuite, c'est la bière pour vous, mes amis, car elle a été sérieusement prise en charge par la saumure des huîtres tout le long. Il n'y a pas beaucoup d'odeur, mais quel goût! Il a la sensation de stout grillé classique, mais il est crémeux et saumâtre et plein d'umami vraiment superbe. Je m'attendais à quelque chose de moyen et à la place, j'ai eu la meilleure bière noire de 2013 jusqu'à présent. 9/10.

21E AMENDEMENT – "SNEAK ATTACK SAISON" – Cette bière de ferme est brassée avec de la cardamome et brille d'un jaune assez intense. Il est fruité avec du houblon et une carbonatation moyenne. 6,2% d'alcool, à peu près égal pour le cours de la saison. Un peu d'une version américanisée de la saison sèche belge ici, mais rien à redire – comme d'habitude avec 21A, c'est vraiment, vraiment bon. 7,5 / 10.

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