HomeBrassage de bièreDEUX DE BRASSAGE EN HAUTE EAU

DEUX DE BRASSAGE EN HAUTE EAU

Rappelez-vous BREWING VALLEY? Il y avait le gars là-bas, Steve Altimari était son nom, et il a préparé de bonnes bières pour les six mois environ, nous avons donc dû les essayer. Ensuite, il a fait du skaddaddled depuis Stockton, et voilà, il a maintenant une nouvelle aventure appelée HIGH WATER BREWING. Maintenant High Water, ils sont un peu différents des autres brasseurs. Ils ne croient pas à la conception graphique, à la mise à jour de leur site Web – bon sang, ils ne brassent même pas de bière dans leur propre brasserie, et à la place tout brassent chez DRAKE’S à San Leandro, en Californie. Mais ils croient, comme Steve l'a fait à Valley Brewing, en proposant un produit à boire de qualité pour les hommes et les femmes qui aiment une bonne bière artisanale. Rencontrons quelques-unes de leurs créations, d'accord?
BRASSAGE EN HAUTE EAU – «POM CHERRY BOMB»: bonjour papa, bonjour maman. POM CHERRY BOMB est tout à fait la trouvaille. C'est un blond belge acidulé avec un accent sur le belge – et oh oui, ses composants clés sont la grenade, le jus de cerise et la levure d'abbaye belge. C'est délicieux et a largement dépassé mes attentes. Il verse une orange jaune et tout en étant extrêmement gazéifié, il est rafraîchissant et propre. Il y a même un peu de sédiments à la fin. Pincez-moi – suis-je à San Leandro ou Bruges? 8.5 / 10.

BREWING HIGH WATER – «RETRIBUTION»: Étant donné que les bières Valley Brewing qui m'ont le plus impressionné étaient les deux IPA – lisez mon avis sur «IPA» ici et «UBERHOPPY» ici – j'ai pensé que cet IPA impérial serait également dans cette entreprise raréfiée. Ce n'est pas tout à fait, mais ça va. RETRIBUTION a une petite mousse mais est, comme prévu, vraiment houblonné dès le départ. Agrumes dans l'arrière-goût, avec un peu de poussière de craie également. Agressif, avec «sauts en avant». L'IPA impériale est rare, c'est le contraire, ai-je raison? Il est difficile de se plaindre d'une nuit de sport et de bière artisanale – le cadre dans lequel j'ai consommé cela – mais j'ai trouvé celle-ci un peu décalée par rapport aux efforts passés. 6,5 / 10.Je vais vous dire quoi que ce soit – High Water est arrivé, et je suggère de regarder au-delà de leur emporte-pièce, de leurs étiquettes clignotantes et de donner un coup de œil à ces bouteilles. Il s'agit d'au moins deux autres API en bouteille au-delà de ce qui précède également.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *