HomeBrassage de bière«CONSÉCRATION» DE LA RIVIÈRE RUSSE – JE SUIS CORRIGÉ

«CONSÉCRATION» DE LA RIVIÈRE RUSSE – JE SUIS CORRIGÉ

BIÈRE SAMIZDAT: «CONSÉCRATION» DE LA RIVIÈRE RUSSE – JE SUIS CORRIGÉ

«CONSÉCRATION» DE LA RIVIÈRE RUSSE – JE SUIS CORRIGÉ

Lorsque j'ai été confronté pour la première fois à la «CONSECRATION» de la bière aux cerises aigres de RUSSIAN RIVERBREWING, je me suis dit qu’aucune bière ne valait 24 $. Non seulement j'ai relâché cette restriction par la suite, mais malheureusement, Russian River m'a fait mieux et a cessé d'embouteiller leurs produits riches en alcool dans des bouteilles géantes et chères de 22 onces. J'ai manqué le mémo sur la transition, mais maintenant chacune de leurs bières est disponible dans une bouteille normale, bien que bouchée et en cage, de 12 onces. Les prix ont été divisés par deux. J'ai ensuite essayé cette bière très appréciée en fût pour la première fois il y a environ 18 mois, et j'ai pensé que c'était un peu trop et un écart par rapport aux normes de contrôle de haute qualité de RR, et j'ai clairement indiqué que je ne l'aimais pas. . Quel doofus, non? Je suis ici pour vous dire que j'avais tort.

J'ai acheté l'une des nouvelles petites bouteilles de ceux-ci, apparemment pour un ami à qui j'allais le livrer lors d'un voyage de travail. Lui et moi ne nous sommes jamais rencontrés pour le transfert, alors j'ai pensé que je le boirais moi-même à la place. LA CONSECRATION hors de la bouteille est fantastique. Il brille dans le verre comme un bâton de dynamite de bière cerise / grenade trouble, et regardez-le – vous savez que ça va être sauvage. Il est en effet aigre et a le goût grillé du fût de chêne dont il est issu. Les cerises – les cerises acides – dominent, tout comme le goût moisi et phénolique du vin, peut-être un cabernet peut-être. À chaque gorgée, je m'émerveillais de ma première réaction à celui-ci. Je blâme les lignes de robinet impures – hors de la bouteille, cette bière est presque de classe mondiale. 8.5 / 10
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