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Brewie Original
Brewie B +
Robobrew v3
Vessi
J'ai commandé BEERMKR pour le printemps prochain

Quand Brewie travaille, il n’ya rien d’autre. La machine est magique. Personnalisation complète et répétable. C'est une bonne bière. Il est impossible que je construise une machine entièrement automatisée au même prix. Construit dans le froid et propre en place est génial. Cela étant dit, c'est un buggy, et ma saga a été détaillée dans le fil de discussion de Brewie.

Robobrew v3 est un produit fantastique, mais il est compliqué et nécessite de soulever le tuyau de malt, d’ajouter du houblon et de refroidir les circuits intégrés. La pompe intégrée est très utile pour le brassage et le transfert. Pas de problèmes d'amorçage. Ceci est un excellent fabricant de moût, mais rien automatisé à mon avis. En ce qui concerne votre argent, vous ne pouvez pas vous tromper avec Robobrew v3 (ou le nouveau Mash and Boil). Encore une fois, j'aurais du mal à construire une unité au même prix.

Vessi-ceci est un fermenteur et un distributeur pressurisés à température contrôlée. Je dois dire que c'était le meilleur investissement que j'ai jamais fait dans l'industrie brassicole. Je n'ai plus besoin de soulever des bonbonnes et le transfert est un jeu d'enfant à la fois de mes machines d'infusion et dans des fûts (vous pouvez transférer sous pression de Vessi dans des fûts). Il est amusant de jouer avec la fermentation sous pression et j’ai un contrôle précis de la température pendant la fermentation, avec chauffage et refroidissement.

J'ai évité tous les produits Pico en raison de la taille du lot et du manque de personnalisation des recettes au début (peut-être que cela a changé avec les nouvelles machines). Après avoir visionné les vidéos du jour de la bière, les utilisateurs ont été plus intensifs que je ne l'aurais souhaité et l'absence de bonne solution paralysante m'a renvoyé pour le prix. Le nettoyage ressemblait à une corvée.

BEERMKR-semble plutôt intéressant. Il est tout grain et utilise du houblon vapeur sans véritable ébullition. L'ensemble du processus peut prendre jusqu'à 12 heures pour une pasteurisation complète à 150 degrés. Ensuite, l’unité fermente dans un environnement à température contrôlée. Je vois cela comme un piratage du processus d'infusion, mais cela m'intrigue beaucoup.

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