HomeBrassage de bièreComment brasser de la bière délicieuse et bon marché à la maison en 9 étapes faciles: 3 étapes

Comment brasser de la bière délicieuse et bon marché à la maison en 9 étapes faciles: 3 étapes

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6) Avant de mettre votre bière en bouteille, vous préparerez une solution à base de sucre qui aidera à carbonater la bière. Dans votre casserole, ajoutez 2 tasses d'eau et ¾ tasse de dextrose ou de sucre de maïs. Porter à ébullition à feu moyen, puis laisser refroidir 30 minutes. Versez-le dans le seau d'embouteillage. La levure dévorera le sucre et le transformera en dioxyde de carbone.

7) Ensuite, vous transférerez votre bière du fermenteur dans un seau d'embouteillage. Non seulement les seaux d'embouteillage facilitent le processus d'embouteillage, mais ils vous permettent également de séparer la bière des sédiments qui se seront formés au fond de votre fermenteur pendant la fermentation.

Remplissez votre tuyau de siphon avec de l'eau, puis placez une extrémité du siphon dans votre fermenteur et l'autre dans le seau d'embouteillage. Assurez-vous que le seau d'embouteillage est plus bas que le fermenteur. Votre bière commencera immédiatement à siphonner dans votre seau d'embouteillage.

8) Maintenant que la bière est dans votre seau d'embouteillage, prenez les bouteilles que vous avez réservées pour remplir avec votre bière. Un mélange de bière de 5 gallons donnera 53 bouteilles. Pour faciliter cette étape, vous pouvez mettre votre bière en bouteille dans des bouteilles de soda vides – elles fonctionnent aussi bien que les bouteilles de bière et sont beaucoup plus simples à remplir. Cinq gallons de bière rempliront 8 ou 9 bouteilles de soda. Remplissez chaque bouteille en laissant 1 pouce d'air en haut. Bouchez bien et assurez-vous qu'il n'y a pas de fuite.

9) En ce moment, si vous dégustez votre bière, elle sera plutôt plate. Ce n'est pas encore le moment de le boire. Vous devez mettre votre bière en bouteille dans un endroit sombre et frais pour que la carbonatation se produise. Ne le mettez pas au réfrigérateur car c'est trop froid. Les sous-sols fonctionnent très bien. Il doit maintenant rester 2 semaines de plus. Et puis il sera temps d'en profiter!

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