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CE QUI EST ARRIVÉ LA NUIT JE BOIS LOCAL

Une chose que je creuse vraiment au sujet de la RÉVOLUTION DE LA BIÈRE d'Oakland est leur dévouement à dénicher et à exposer les tout nouveaux brasseurs locaux parmi nous. Vous lisez à propos de ces nouvelles brasseries qui ouvrent tout le temps, avec leurs minuscules systèmes à 20 barils et ainsi de suite, et vous vous demandez où vous pourrez essayer leurs trucs, en dehors de leurs "heures de bureau" bizarres et lors de festivals variés qu'ils pourraient ou pourrait ne pas être à. La révolution de la bière, c'est là. L'autre soir, je me suis dirigé pour essayer quelques locaux et j'ai joué à une petite roulette à bière pour choisir quoi boire. Il y avait un gagnant clair dans le peloton, celui qui pourrait en fait vous choquer et vous surprendre! Voici ce que j'ai essayé: EL TORO BREWING – "AIRMET R RED ALE" – (bière illustrée ici) Vous vous souvenez des années 1990? Rappelez-vous "Poppy Jasper Ale"? C'était ces gars-là. Cette vivace Toronado – je pense qu'elle est toujours au repêchage au bar de San Francisco même en 2013 – était une référence pour moi lorsque la compétition était Pyramid, Widmer, Full Sail, Devil Mountain, Abita et Anchor Steam. Ils travaillent toujours à Morgan Hill, juste au sud de San Jose. Cette IPA rouge à l'état de brouillon seule est presque de Noël dans sa douceur, avec des bonbons malts, de la cannelle et en fait une pénurie de houblon. Imaginez la "Celebration" de la Sierra Nevada avec des tonnes de malt en plus et beaucoup moins de houblon, puis rendu lourd et sucré. Je l'aime beaucoup. 7,5 / 10.ALTAMONT BEER WORKS – "RICH ACHOGANY RED" – Ils m'ont dit au bar qu'il s'agissait d'un "Irish Red", et je pense que c'est le cas. Hélas, cette bière ambrée de base à 6% est décidément moyenne, ou légèrement inférieure à la normale. Altamont Beer Works est tout nouveau à Livermore, en Californie, et j'ai hâte de soutenir et de faire connaître celles qu'ils fabriquent qui sont meilleures que celle-ci. 5,5 / 10.BERRYESSA BREWING – "WHIPPERSNAPPER" – Alors vous l'avez ici – la bière de la nuit est une douce anglaise sombre, avec seulement 3,9% d'alcool. J'aurais pu en avoir dix de plus, non? Quelle délicieuse bière de cette nouvelle opération de Winters, en Californie. Une tonne de saveur pour un doux – grillé, un peu crémeux, et avec du malt qui enrobe la langue. Ils avaient également une bière blonde au tirage qui n'était que de 3,9%. Quelqu'un veut sauver votre foie et votre mariage à Berryessa. Donnez-leur un coup de main! 8/10.

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