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Calcul de la purée + de l'eau pulvérisée pour le système Brewie + | HomeBrewTalk.com

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Je viens de brasser ma première bière à l'aide de la machine Brewie + la fin de semaine dernière et j'ai été surpris de constater que la Brewie ne calcule pas l'eau de brassage / purge nécessaire à la recette créée. J'utilise normalement BeerSmith 2 pour calculer l'eau nécessaire à ma configuration de brassage 'manuelle' et sa précision assez précise de +/- 0,2 gallon. Avant de préparer la bière, j’essayais d’utiliser ces instructions pour ajouter du nouvel équipement à BeerSmith afin qu’il calcule les besoins en eau appropriés pour mon système, mais après avoir tout saisi, il semblait vouloir que je consomme plus d’eau que ce dont j’avais réellement besoin.

J'ai donc fait quelques recherches supplémentaires et trouvé ceci (ainsi qu'une image de l'utilisation recommandée de l'eau recommandée) sur le site Web officiel de Brewie. Il ne donne pas les chiffres exacts et pour mes 11,265 livres de grain, j'ai utilisé 7,1 gallons d'eau, 4,5 gallons pour la purée et 2,6 gallons pour le nettoyage. À la fin de la recette de 5 gallons, je me suis retrouvé avec au moins 5,5 gallons et j'ai dû en jeter quelques-uns pour pouvoir l’intégrer dans ma bonbonne de verre de 5 gallons.

En résumé, certains de vous, utilisateurs de Brewie, ont-ils un moyen plus efficace et plus précis de calculer l’eau de purge / de purge pour le système? La fin de semaine prochaine, je prévois de préparer un lot plus petit, 2,5 gallons, avec un faible VBA, environ 3,0%, et le tableau que les gens de Brewie donnent ne sera pas très utile.

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