HomeBrassage de bièreBIÈRE SAMIZDAT: UN VOYAGE À HANDERVERSTUENE

BIÈRE SAMIZDAT: UN VOYAGE À HANDERVERSTUENE

Même si j'ai été ravi de ma visite à OLYMPEN à Oslo dimanche soir dernier, ma soirée de suivi de bière et poisson à HANDVERKETSTUENE près du centre de la ville était encore meilleure, et un bon candidat pour ma liste des 10 meilleures expériences de bière. Bien sûr, j'étais tout seul – mais parfois j'aime un peu ça. C'est un restaurant, oui – mais tous ceux à qui j'ai parlé le lendemain à l'endroit où je travaillais pour la semaine ont dit: "Oh oui … ces gars ont une excellente sélection de bières …". Et en effet, ils le font. Je répète pour le troisième article consécutif que si vous savez où aller, Oslo est une ville phénoménale pour la nourriture et la bière. Personnellement, je saute sur l'occasion de manger du poisson frais autant de repas que possible, et c'était une ville où le faire. À Handverketstuene, par exemple, j'avais un ragoût de poisson qui me donne pratiquement envie de pleurer parce que je veux tellement le revoir, mais hélas je suis de retour à San Francisco et ça va aussi.L'endroit est donc un Europub en bois classique avec un mélange de longues cabines et de tables. J'ai eu mon propre stand avec un tas d'oreillers et je me suis installé pour m'attaquer à un trifecta de bière norvégienne. Les dieux nordiques de la bière ont dû me sourire, car j'ai choisi exceptionnellement bien cette nuit en particulier:NOGNE Ø – "TINDVED": Une bière sauvage aigre pour faire avancer les choses! C'est aigreed avec quelque chose appelé "buckhorn de mer pressé", qui est un arbuste avec êtrepleure qui pousse autour Scandinavia et la Russie. Whoa. Verse un ora dorénge – c'est une image de celui-ci que vous voyez au-dessus de vous – et des goûts d'orge maltée, unk crueempt wheat et grain. L'aigreur n'est pas "horseblanke"t ", remarquez, mais une aigreur humide et acidulée que j'aimais. Totalement délicieuxnous, et le mousse que j'avais plus tard cette nuit-là en a été fait aussi. 8.5/dix.SVANEKE BRYGHUS – "IN YOUR FACE IPA": Celui-ci est en fait du Danemark, et s'il y a une chose comme Scando IPA, c'est bien ça. (Ou celui que j'ai examiné mercredi, pensez-y). Une telle sensation en bouche juteuse et fruitée; propre et délicieux, avec une sensation de houblon sec sur l'arrière-goût. Un baiser, si vous voulez. Sensationnel. 8.5 / 10.HAANDBRYGGERIET – "HUMLESUS": Une bière d'or belge des Masters de Norvège, et ce n'était que la troisième meilleure bière de la nuit? Eh bien, c'était toujours super – beaucoup de fruits, l'abricot étant le moteur principal, avec une forte odeur savonneuse mousseuse et un really une quantité surprenante de houblon. Certainement une bouchée sur thc'est chose. Vraiment solid, ce qui ne me surprend pas, car Haandbruggeriet est un peu rule. 7,5 / 10.

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