HomeBrassage de bièreBIÈRE SAMIZDAT: RETOUR AU CONNU

BIÈRE SAMIZDAT: RETOUR AU CONNU

Avant qu'il ne soit cool d'avoir une bière préférée, j'avais une bière préférée. Ce n'est pas cool maintenant – je le sais. La bière était BOONT AMBER, et elle a été et continue d'être fabriquée par ANDERSON VALLEY BREWING à Boonville, en Californie. À l'époque où ma consommation de microbrasserie consistait en ce qui était le plus récent et le plus intéressant en pack de 6 chez Safeway dans les années 90, Boont Amber était fait pour moi – une bière rouge maltée classique qui a toujours un goût incroyable lorsqu'elle est fraîche à la pression. À cause de cela, Anderson Valley était aussi ma brasserie "préférée" – et pourtant, et je le dis avec autant d'auto-incrédulité que je peux rassembler – je ne pense pas avoir jamais eu une seule IPA par eux. J'ai décidé de rectifier cette situation la semaine dernière et d'essayer de me replonger dans l'orbite d'Anderson Valley après des années à ignorer totalement ces gars-là. Ce n'est pas juste, mais leur produit autrefois exceptionnel a été remplacé par un meilleur produit, et donc je passe toujours par leurs marchandises tout en achetant des bières de qualité. Quoi qu'il en soit, je suis allé chercher une IPA HOP OTTIN 'dans une canette givrée – un six pour un camping, en fait – et j'ai ensuite décidé d'obtenir une IPA IMPERIAL pour démarrer. Voici ce que j'ai découvert une fois que je leur ai permis d'étancher ma soif inextinguible de bonne bière:

ANDERSON VALLEY 20TH ANNIVERSARY IMPERIAL IPA – Ceci est une bombe totale de pamplemousse! Pourquoi vous ne m'avez pas dit ??!? Malts fruités et crémeux et houblons forts du nord-ouest du Pacifique. Un peu sucré et extrêmement houblonné. Parfait dans une taille de 12 onces – sans aucun doute, cette bière à 8,7% ABV est une "impériale", comme on dit. 7/10.

ANDERSON VALLEY HOP OTTIN 'IPA – Croiriez-vous que leur "single" IPA est encore meilleur? Oh, cela ne fait que vingt ans que je suis en train de l'essayer. Un formidable équilibre entre houblon et malts. Aussi un peu crémeux et juste rafraîchissant et mordant à travers le conseil d'administration. IPA professionnel total. 8/10. Ces deux-là ont redonné confiance à la marque. Comptez sur Beer Samizdat pour revoir tous les nouveaux arrivants de la gamme AVBC dans les mois à venir.

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