HomeBrassage de bièreBIÈRE SAMIZDAT: MIKKELLER "10" – CE N'EST PAS UN BREW ELLIOT

BIÈRE SAMIZDAT: MIKKELLER "10" – CE N'EST PAS UN BREW ELLIOT

La quantité d'API fabriquées par MIKKELLER, en totalité ou en partie avec d'autres brasseurs, est stupéfiante. Hier, j'étais dans un Whole Foods et j'ai vu comme huit nouvelles variétés à un seul saut. À un moment donné, vous avez frappé la loi des rendements décroissants, et ce que je découvre à propos de ces API est que ce point commence maintenant à être atteint. Mikkeller a maintenant un problème de marque. En giflant leur surnom sur près de 100 bières chaque année – sans blague là-bas – ils "diluent la marque", comme le disent les dorks marketing. Ce n'est pas mon problème, mais cela rend le jeu de la "roulette Mikkeller" beaucoup moins satisfaisant qu'il y a un an ou deux. La dernière fois que j'ai joué à ce jeu, j'ai marqué gros. C'est leur double collaboration IPA avec DE STRUISE, baptisée "ELLIOT BREW", que j'ai adoré. En lançant à nouveau les dés métaphoriques, j'ai décidé d'acheter un MIKKELLER 10 il n'y a pas si longtemps. Une "IPA à l'américaine" de ces brasseurs danois. Qu'est-ce qui pourrait mal tourner, non? Faux. Non, ce n'est pas une mauvaise bière – mais c'est une IPA semi-dure crayeuse et sans agrumes avec seulement sa riche odeur de pin et de résine pour la racheter. C'est complètement banal à tous les autres égards. Tout est émoussé – le houblon, les malts et l'interaction entre eux. Juste une bière sèche, austère et simplement décente. Il n'est nulle part près de cette brasserie Elliot, pas d'un mile. Cela me rend réticent à appuyer sur la gâchette de leurs IPA. Si vous avez eu une bonne expérience avec l'un d'eux, veuillez en informer l'armée de la bière Samizdat dans les commentaires. Merci!! 6/10.

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