HomeBrassage de bièreBIÈRE SAMIZDAT: LE MANIFESTE DE LA BIÈRE SAMIZDAT

BIÈRE SAMIZDAT: LE MANIFESTE DE LA BIÈRE SAMIZDAT

Je me souviens des jours grisants de 2006 – quand j'ai commencé mon premier blog tout temps, tout le temps – comme il y a seulement cinq ans. J'avais la trentaine. Je ne savais pas ce qu'était Brettanomyces. Toujours acheté six packs. A écouté des podcasts sur la bière. Vous savez, je pense que j'aurais pu apprendre une chose ou deux dans l'interrègne entre alors et maintenant. La plupart de cette période, j’ai écrit sur la bière sur Internet à un public de dizaines de fans à moitié intéressés – d’abord via le HEDONIST BEER JIVE blog, que j'ai mis en conserve en avril 2010, et plus tard mon encore actif HEDONIST JIVE blog, qui visait et vise toujours à avoir une vision plus large de tous les plaisirs de la vie.

Je crée un nouveau blog sur le thème de la bière – celui que vous lisez actuellement – pour un certain nombre de raisons, nonobstant la raison principale, qui est que ma voix doit simplement être entendue par les gens, alors que je m'exprime en douceur sur un sujet très urgent & important: la bière que j'ai bu. Je voulais également dissocier mes écrits sur la bière, un sujet intéressant pour seulement quelques-uns d'entre nous, des individus suprêmement dorkifiés, des autres choses que j'écris sur The Hedonist Jive (livres, émasculation, musique, film – ce genre de chose). De plus, enchaîner quelques mots sur la bière est si facile à foutre que même un chimpanzé aux mains de jambon peut le faire; ou dans mon cas, un homme qui travaille essaie d'élever une famille et de mettre de la nourriture sur la table et qui n'a pas autant de temps qu'il aimerait écrire de longs essais sur tout ce qui ne se passe pas sur Internet. Nous réservons donc ce genre de tromperie à The Hedonist Jive, et passons à la tâche de boire ici. Que dis-tu?

Et c'est quoi ce "samizdat", demandez-vous? Je t'entends. Eh bien, samizdat était le nom donné à la littérature clandestine diffusée pendant l'ère communiste en Europe de l'Est et en Union soviétique par des peuples refoulés qui avaient besoin de faire part de leurs idées anti-régime à des individus partageant les mêmes idées. J'aimerais pouvoir tracer un corollaire parfait entre ce que je fais ici avec le sujet de la bière avec ces braves hommes et femmes qui ont risqué l'emprisonnement et les licenciements pour leurs écrits. Je veux dire, ce n’est pas comme si les buveurs de bière artisanale l’avaient vraiment si mal de nos jours. Le titre de mon nouveau blog aurait été beaucoup plus amusant, disons, en 1975 en Amérique qu'aujourd'hui à l'ère de l'abondance de la bière. Je suppose que j'aime juste les trucs de Commie. Faire semblant de faire partie d'un mouvement plus large de «résistance» est également amusant – j'espère que vous vous joindrez à moi dans la lutte en mettant le blog en signet, en l'ajoutant à Google Reader et en suivant mes ébats sur le tout nouveau Flux Twitter de Beer Samizdat.

Pourquoi ne pas simplement ramener Bière hédoniste Jive? Eh bien, parce que c'est un nom idiot pour un blog. Je le savais alors, je le sais maintenant, alors… non. En 2006, j'ai lancé le blog Hedonist Beer Jive avec un manifeste en quelque sorte, comme un moyen d'expliquer ma mission, mes visions et valeurs ou quelque chose comme ça. Je vais essayer de faire la même chose ici afin de vous convaincre de la noblesse de ma cause. Voici. C'est ce que nous défendons et ce que nous vous promettons, vous qui lisez à la maison, au travail et sur vos téléphones portables:
1. Je vais chercher, boire et rapporter les meilleures bières connues de l'homme. C’est ma charte, ma force vitale et ma raison d’être. J'adore la bière, et bien que je ne sois pas vraiment un «buveur» en soi (en d'autres termes, 3-5 bières en une semaine me suffisent), je n'insulterai pas votre intelligence ni mon apport calorique alloué en examinant Sam Adams & Produits Shock Top.

2. Je m'efforcerai d'interviewer régulièrement des personnes intéressantes et passionnantes du monde de la bière et de publier leurs idées ici. Je l'ai fait un peu (pas assez) sur Hedonist Beer Jive – voir ici, ici, ici et ici – et j'aimerais le faire beaucoup plus souvent ici.
3. Nous ne souffrons pas de fous avec joie. Une bière médiocre ou mauvaise sera appelée comme telle. Les cerveaux ou pantywaists de la «scène» qui prennent la bière trop au sérieux doivent être éviscérés sommairement et / ou complètement ignorés. Cela va doubler pour la plupart des écrivains professionnels de la bière, un terme oxymoronique s'il en est.

4. Nous applaudirons, respecterons et encouragerons les nouveaux arrivants dans notre hobby. La bière artisanale en Amérique et dans le monde développe rapidement un nouveau cadre d'enthousiastes très vocal, dont aucun n'a de connaissances ni de temps pour la «vieille garde» autoproclamée qui a travaillé dans une obscurité relative au cours des décennies pour générer même fugace intérêt pour leur passion dévorante. Beaucoup de ces nouveaux arrivants ne sont que récemment en âge de boire et n'ont jamais connu un monde où la bonne bière était difficile à trouver. J'adore l'énergie et le zèle que ces gens injectent pour faire de la bonne bière dans les bars, les restaurants et sur le Web, et nous embrasserons et encouragerons leur entrée dans ce passe-temps, et ne condescendrons jamais à leur exubérance. 5. Je ne couvre pas le breuvage maison. Je ne bois que le tien.6. Je ne vais pas inventer d'odeurs ni de saveurs au cours de l'examen d'une bière. Si jamais vous me voyez prétendre qu'une bière sent ou a le goût de "pain au levain banane / noix fraîchement cuit au four", ou jetter tout mensonge tout aussi effroyable, vous avez la permission d'arrêter de lire le blog immédiatement.sept. Je viserai une conversation, pas un monologue. Je serais ravi que vous laissiez des commentaires ici, surtout si je dis quelque chose de particulièrement flagrant ou qui insulte vos sensibilités. Je répondrai ensuite chaleureusement avec quelque chose comme, "tu as ta tête dessus ton cul", et nous le prendrons à partir de là.
Merci d'être venu pour découvrir Beer Samizdat aujourd'hui, et j'ai hâte de gagner votre allégeance dans les semaines et les mois à venir.

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