HomeBrassage de bièreBIÈRE SAMIZDAT: LA CHAMP D'AUTOMNE SANS DOUTE: LA "RUSTIC RYE IPA" DE BOOTLEGGER

BIÈRE SAMIZDAT: LA CHAMP D'AUTOMNE SANS DOUTE: LA "RUSTIC RYE IPA" DE BOOTLEGGER

Il y a certaines bières qui atteignent une sorte de folie virale / battage médiatique que l'argent ne peut tout simplement pas acheter. Un ou deux IPA du sud de la Californie ont touché un salaire viral au cours des deux dernières années; malheureusement, ni l'un ni l'autre que j'ai pu goûter depuis que je ne les ai jamais vus et parce qu'ils ne sortent pas de SoCal sauf via le commerce: "Citra DIPA" de KERN RIVER BREWING – apparemment un double IPA monstrueusement grand – et le "Knuckle Sandwich" de BOOTLEGGER'S BREWERY. Je meurs d'envie d'essayer les deux. Si vous avez une ligne sur ces bières, laissez-nous un hollar, d'accord?J'ai décidé de me contenter de la deuxième place quand j'ai vu une bouteille de "RUSTIC RYE IPA" de BOOTLEGGER sur les étagères du magasin de bière / vin de classe mondiale K&L Liquors à Redwood City, en Californie. Qu'est-ce que ça fait ici? (Pour ce que ça vaut, ce magasin semble proposer toutes sortes de trucs sympas de partout dans l'État, et je suis surpris chaque fois que j'entre. Vous devez le vérifier). Je pensais que ce ne serait pas un sandwich aux articulations, mais d'après ce que j'avais lu, il n'y a pas grand-chose d'autre. Eh bien, laisse-moi te dire ici et maintenant, K.S. va devoir être assez bon pour goûter mieux que le "Rustic Rye IPA", car c'est la meilleure bière que j'ai eue cet automne et peut-être aussi l'été – et à coup sûr la meilleure IPA sortie en l'an de notre seigneur 2012. Là! Boom!Quel coup de saveur celui-ci a. Seigle et houblon en parfait équilibre, pas de mensonge. Il verse une orange opaque et a juste la bonne quantité de carbonatation. Épicé, mais avec une bouchée de houblon propre et seulement 6,2% ABV. Je bois beaucoup de bière, mais je n'en bois pas beaucoup qui se trouvent dans cet échelon raréfié. J'ai aussi été surpris – car jetez un œil à cela; quelques jours seulement avant de l'avoir, j'ai emmené la famille à Disneyland, et dans notre bar de l'hôtel, j'avais une pinte assez grossière de leur "Palomino Pale Ale". Je pensais, "ce sont les gars qui font le fameux Sandwich Knuckle ??". Non, ce sont les gars. 10/10.

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